Étlap

bulgur, áfonya, sült kesudió, savanyított citrom, rukkola és fűszernövények, ropogós pita zatarral

római saláta, jégsaláta, nektarin, retek, lila hagyma, rukkola, petrezselyem, mandula feta és pirított mandula citrusos vinaigretteben

szezonális zöldségekből

színes bébi sárgarépa, salotta hagyma, maceszgombóc és kockázott marhanyakhús

uborkával és paradicsommal

hasábburgonyával, ketchuppal, majonézzel

salsa grill szósz, lime-os babkrém, zeller salsa és perzsa citrompor

Hamsza hummusz tépett bárányfilével

tűzön sült paradicsommal és lilahagymával, paradicsom salsával, tahinivel, amba-val, kis zöldsalátával

– konfitált káposztával, chimicurri szósszal tálalva

Marha asado, almás zellerkrém, lassan sült zellergyökér, shimeji gomba, csirkealaplé és pirított pekándió meleg jellegű fűszerekkel

csirke filé mézben, szójában és gyömbérben, almás zellerkrém, shimeji gomba, csirke alaplé és sült pekándió fűszerekkel

entrecote steak, báránykebab, asado, grillezett zöldségek, hasábburgonya, tahini, grillezett salsa és ecetes uborka

szuvidált csirkemell, kukorica polenta, színes bébi sárgarépa, shimeji gomba és csirkealaplé

grillezett cukkini, paradicsom, hagyma, paprika és csípős paprika, tahinivel és schug szósszal

pavlova trópusi gyümölcssaláta ágyon, szezonális gyümölcsökből készült krémmel tálalva

pisztáciával és mandulával töltött baklava krem brülével, halva szálakkal, és rózsaszirmokkal

mézes krémmel és mandulás morzsával